Sunderban Boat food: लजीज, जाएकेदार है सुंदरबन के बोट का खाना
सुंदरबन …. बोट से यात्रा ….और इसके नजारे…आपको एक दूसरी दुनिया की सैर कराते हैं…आपाधापी और भागदौड़ की वजह से जीवन में एक जो एकरसता और उचाटपन आ गया होता है …बोट पर गुजरने वाले दिन उसमें एक नई ताजगी और ऊर्जा भर देते हैं….
बोट पर सवार होते वक्त सुंदरबन के नजारे और बंगाल टाइगर को देख पाने की लालसा दिल और दिमाग पर छाई हुई थी। यह तो पता था कि बोट पर नाश्ता और लंच मिलेगा…लेकिन यह इतना सुव्यवस्थित और स्वादिष्ट होगा…इसका हमें अंदाजा नहीं था…इस छोटे से बोट पर 45-50 लोगों के लिए खाने-पीने की व्यवस्था बहुत ही करीने और साफ-सफाई से की गई थी…छोटे बजट की यात्रा में खाने-पीने की यह व्यवस्था उम्मीद से परे थी…वेज हो या नॉनबेज…सभी के लिए इंतजाम था… मछली, अंडा,चिकन, मटन, दाल, पनीर, पापड़, सलाद, मिठाई, चाय, काफी सबकुछ उपलब्ध था….जिस चाव से लोग खाना दोबारा-तिबारा ले रहे थे …उससे जाहिर था कि बोट के खाने का जायका पसंद आ रहा था…
